米粉パンコースレッスン

２０２６年春ついにリニューアルしました！

ベーシック→アドバンス→マスターの３部構成になっております。

（ベーシックのみ、アドバンスのみの受講可能です。ベーシックのみ単発受講もできます）

教室開講や販売など商用利用ご希望の方は全てのコースの受講が条件となります

●ベーシックコース

初めて米粉パン作りにチャレンジされる方でも焼きやすい

基本生地を使った人気８種類のメニューを4回で習得

アレンジレシピで楽しさ倍増！

リーズナブル価格も魅力！！

しかもリニューアル記念で今だけのキャンペーン価格となっています。

第1回　アレンジ自在にパン焼きの楽しみを知る

実習

ピザとフォカッチャ

座学

・白神こだま酵母の扱い方

・パン作りに必要な材料と道具について

第2回　準備１０分型を使って楽しむ

実習

食パンと蒸しパン

座学

・米粉の違い・選び方

第3回　人気の菓子パンで成形パンを楽しむ

実習

シナモンロールとメロンパン

座学

・発酵とは？季節と生地温度、時間

・具材の混ぜ込み方

第4回　憧れのハードパンを楽しむ

実習

フランスパンとオニオンクッペ

座学

・パンの種類とベストな発酵を見極めるコツ

ベーシックコース受講料について

今だけのリニューアルキャンペーン価格！（２０２６年７月までのお申し込み）

🍞対面　45,000円→42,000円　　　　

🍞オンライン 40,000円→38,000円

＊単発対面　各1回　12,000円→11,000円　　

＊単発オンライン　各1回　11,000円→10,000円

　

ベーシックコース 開講日程

2026年５月スタート

🍁対面　金曜日コース　10時〜13時半くらい

５月29日（第1回）　6月26日（第2回）　7月24日（第3回）8月28日（第４回）

🍁オンライン　月曜日コース　10時〜13時くらい

５月25日（第1回）　6月29日（第2回）　7月27日（第3回）8月24日（第４回）

＊スタート時期や日程はご要望に合わせて設定しますので、ご相談ください

コースレッスンの特典

・体験レッスン代キャッシュバック

・２４ページのアレンジレシピ集プレゼント

・いつでも動画視聴可能（卒業後6ヶ月まで）

・LINE質問し放題（期限なし）

●アドバンスコース

さらに実習と座学で５回米粉パンを学び

100通りののアレンジが焼けるようになる構成になっています

第１回　パン作りの基礎

実習（下記より２種類選んでいただきます）

ベーコンエピ

フーガス

ウィンナーロール

あんぱん

座学

・各工程の意味を知り、米粉パン作りの基礎を学ぶ

・米粉＋α（粉類）の役割を知り、自由に選んで楽しむ

第２回　豆乳生地を楽しむ・焼き温度を学ぶ

実習

白パン

カンパーニュ

座学

・仕込み水の違いにより変化をつける

・焼成温度・時間を理解する

第３回　オーブン不使用のパンを楽しむ

実習

カレーパン

肉まん

座学

・米粉にこだわる自分好みの米粉を選べる

第４回　米粉らしさが活きる推しの２種

実習

ベーグル

プレッツェル

座学

・あなただけのオリジナルレシピ作りに挑戦

第５回　好きを楽しむ

実習（レシピを組み立てて焼いてみる）

あなただけのオリジナルパンを２種類

アドバンスコース受講料について

リニューアルキャンペーン価格！（２０２６年８月までのお申し込み）

🍞対面　75,000円→72,000円　

さらに５月中にお申し込みに限り　ベーシック＋アドバンスのセット価格　114,000円→111,000円　　　　

🍞オンライン　70,000円→67,000円　

さらに５月中にお申し込みに限り　ベーシック＋アドバンスのセット価格　110,000円→101,000円　

　＊単発受講はできません　　

アドバンスコース 開講日程

2026年９月スタート予定で調整中です

●マスターコース
ベーシック→アドバンス終了後
研究実習３回受講していただきます。

クオリティー高いパンを安定して焼けるようになりたい

教室や販売などお仕事にしてみたい方向けのコースです

第１回　米粉ペーストとα化米粉の活用

実習

・食パンとまるパン

α化米粉、米粉ペースト、ノーマルの３パターンで

焼き上がり、食感、劣化状態を検証します

焼き立て、翌日など食べる時間ごと比較します

座学

・米粉選びについての復習

第２回　スターチ系種類の比較と材料配合の比較

実習

・クッペとロールパン

油の有無、水分量の差、スターチ系の配合の違いによる焼き上がり、食感、劣化状態を検証します

座学

・焼き時間、温度について（焼減率）

・仕込み水の違いについて

第３回　米粉のブランドの違いを知る、サイリウムの役割を学ぶ

実習

・まるパン・渦巻きパンorコロネ

米粉のブランドの違いによる焼き上がり、食感、劣化状態とサイリウムの役割を検証

座学

・サイリウムを入れるタイミング

・オリジナルレシピつくりワーク

マスターコース 開講日程

調整中です

・年2回実施　個別相談時に相談させていただきます

認定を受けた方の特典

①ディプロマの付与　

コースレッスンでお伝えする全てのレシピをご自身のレシピとして自宅教室や販売などでご利用いただけます。アレンジも自由です。

②SNSを利用した交流　

生徒さん同士、パン作りや教室運営の悩みなどを相談したり、情報交換したりしながら運営しています。

③フォローアップレッスンの実施　

zoomや対面で定期的な練習会を実施したりしています。
教室の開き方、集客方法なども、私の経験など全てお伝えし、サポート致します！

受講料について

🥐126,000円（対面・オンラインとも）

（内訳：受講料48,000円・認定試験料12,000円・認定料66,000円）

（オンラインの方には実験用材料を送付させていただき、対面レッスンと平等にしています）

よくあるQ＆A

お申し込み・お問合せはこちら！

お申し込み・お問い合わせはこちら→Kei Home公式ラインへコメントしてください。

公式ラインへのコメントは私にしか見えませんので、安心してお問い合わせください。

子育て中のママさんはもちろん、子育てを終えられ第二の人生を健康に過ごしたい！

新たな趣味を始めたい！お孫さんに米粉パンを焼いてあげたい！

そんな方にもピッタリのレッスンです♪